Da de første misjonærene i Afrika fikk se malte villmenn med masker danse rundt bålet, tenkte de at de nettopp nå så noe som lignet et helvetesritual. Men i virkeligheten hadde de støtt på de siste restene av paradiset. Danserne var kanskje plaget av onde ånder, sult eller tørke; men de ble verken tynget av en syndig fortid eller av en hevngjerrig, dømmende fremtid, visjonen av apokalypsen svevet ikke over dem. De levet fremdeles i menneskehetens barndom.

Ivan Klíma – Kjærlighet og søppel (1989)

Paris er den eneste byen i verden der det å dø av sult fremdeles betraktes som en kunst.

Carlos Ruiz Zafón – Vindens skygge (2001)

… skillet mellom hunger og vrede er meget smalt.

John Steinbeck – Vredens druer (1939)

I Amerika har de så meget brødkorn, at farmerne er ved at dø af sult, og de må brænde hveden for simpelt hen at redde livet.

Hans Scherfig – Idealister (1945)

Paris kæmpede med døden, men klagede ikke. Butikkerne blev holdt lukket, og de få mennesker, der endnu færdedes i de øde gader, så ingen vogne. Man havde allerede fortæret fyrre tusind heste, og der blev i byen betalt høye priser for hunde, katter og rotter.

Émile Zola – Det store nederlag (1892)

En som er sulten, er som en ulv, er som en ulv i skogen, han følger med hvor du vil. En som er mett, er som en gris ved trauet, du får ikke rikket ham av flekken.

Mikhail Sjolokhov – Ny jord (1932)

Fienden – en forbrytersk allianse mellom Stalin, Churchill og Roosevelt – brakte «hat og intoleranse … terror, brutal forfølgelse, konflikt, borgerkrig, oppløsning, sult og kaos». Kampen sto mellom «det gode og det riktige mot ondskapens ødeleggende krefter», og et besluttsomt Tyskland ville seire.

Philippe Sands – Skyggespillet (2020)

I tillegg til kulde og sult kom mangelen på søvn. Av de fire faktorene som en kan si krigens vesen består av, var det bare redselen som manglet.

Väinö Linna – Ukjent soldat ( 1954)

For er det ikke egentlig mer umoralsk å la barn dø av sult enn å be dem stjele mat, eller prostituere seg for å få penger til å kjøpe mat til dem?

Trude Teige – Mormor danset i regnet (2015)

... selv den mest forhærdede forbryder skal fødes og klædes, men den forarmede skyldner og gældsfange kan man ganske roligt lade dø af sult og nød.

Charles Dickens – Pickwick Klubben (1837)

Folk kunne jo ikke sette seg og skite i de gylne salene? Altså fantes det ikke sult i himmelen. Bare harpemusikk og engler.

Mikael Niemi – Stein i silke (2023)

... jeg vet hva sult er, jeg trenger ikke å se det på tv.